運営:青果の包装資材を扱う卸売会社「株式会社 東果」
九十九里 白砂 野菜
低コスト、低リスクの農法を目指して
東京都大田区東海3-2-7 大田市場関連棟 B-14
営業時間 | 午前4時〜午後5時 |
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休業日 | 日祭日 市場の定める市場休日(不定期水曜日) お盆休み、正月休み |
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私が目指す理想の栽培法は、何も足さない、何も手を加えない、自然のままの農業生産物です。
人がコントロールして作るのではなく、農産物が育ちたいように育ち、その結果として、市場の流通網に十分乗れるだけの品質を保持しつつ、かつ、美味しく、健康的な農産物を誰でも作れるような技術(マニュアル)を確立することです。
現在まで公開出来る情報は
1、加温は地中加温方式とします。
2、土づくりはしません。
3、農薬は無論、化学肥料、有機肥料とも一切使用し ません。
4、真夏に熱で完全土壌消毒を行います。
5、栽培は全て土耕栽培とします。
6、地上部分の加温は当分行いません。
以上です。
3号棟は野心的なハウス施設(?)となります。
無加温施設です。地上部分は簡易なつくりになります。
夜や、雨の日のみシートを覆うのみです。
この施設では露地栽培の問題点である、天候に左右されない、ローコストの栽培法を実証するのが目的です。